『病と闘う食事』境野米子

病と闘う食事

著者の体験から、ゲルソン療法、甲田療法、穀菜食とそのレシピを紹介している。甲田式食事療法を続けるようしているが、最近だれ気味なので、気を引き締めるために図書館で借りてみた。

玄米クリームや青泥などがカラー写真で載っている。なかなか見かけないので自己流でやっていたものとの答え合わせができた感じだ。西式の体操も結構詳しくイラスト付きで載っていて、3つの食事療法のうちの一つとして取り上げられているにしては、期待以上だった。