『冷蔵庫で食品を腐らせない日本人』

冷蔵庫で食品を腐らせない日本人

この本のあとがきで前著出版後、読者から「腐らせない技術を書いてくれ」という声があり書いたと言っている。結局P13にあるように何もかも「教えて下さい」ではダメだと思うけど…正直、ここまで書かないと判らないのかという内容が多く、なんだか著者が哀れになったよ(汗)まあ本が売れるのは悪いことではないかもしれないけど。余白たっぷり、しっかりしたきれいな紙の本だし。まあ、こういう本を買える余裕のある人向けの本なのかね。初心者さんには確かに見やすくて判りやすい本。